Thai2Night logo application
สนใจลงข้อมูล Thai2Night คลิ๊กเพื่อติดต่อเรา หรือ ติดต่อที่ Email : webmaster@thai2night.com Mobile : 087-0898140, 085-8215119
(เบอร์นี้ไม่ใช่เบอร์ร้าน ไม่สามารถจองโต๊ะได้นะครับ)

แนะนำ เมนู เครื่องดื่ม จาก The Firm Bangkok

Admin 2018-05-11

ห่างหายไปนานกับการ Review กลับมาอีกครั้งแล้วครับ แต่ยังอยู่ในส่วนของร้าน The Firm Bangkok (เดอะเฟิร์ม แบงค็อก) รอบที่แล้วก็ได้ไปงานเปิดร้านอย่างเป็นทางการกับร้านหรู่ที่ครบทุกความบันเทิงจริงๆ [ ดูบทความนั้น ] แต่วันนี้เราจะมาเจาะถึงเมนู เครื่องดื่ม และ อาหารของทางร้านที่เรียกได้ว่าขายดิบขายดี มาที่ร้านถ้าไม่สั่งถือว่าพลาดจริงๆ

Cocktails

มาเริ่มกันเลยดีกว่ากับเครื่องดื่มที่ มีมาแนะนำ 3 ตัวด้วยกัน

The Firm’s Martini (THB 280net)
ส่วนผสม : Smirnoff Vodka, Passion Fruit Juice, Egg White, Lime Juice, Caramel
รสชาติ : เป็นการผสมระว่างน้ำผลไม้ และ Vodka ที่ผสมผสานออกมาเป็นแก้วนี้ เครื่องดื่มนีทานง่ายมากครับ แอลกอฮอล์ไม่หนักมากจนเกินไป มีส่วนผสมของน้ำผลไม้ คาราเมลไซรัป ทำให้เครื่องดื่มนี้ลงคัว แถมยังมีไข่ขาวที่ทำให้ขึ้นโฟม และ รสชาตินุ่มนวลมากขึ้นอีกด้วย
O Captain! My Captain (THB 340net)
ส่วนผสม : Rum, Sweet Vermouth, Kaluha, Frangelico, Chocolate Bitters
รสชาติ : เหมาะสำหรับคุณผู้ชาย หรือ คนที่อยากได้แอลกอฮอล์ หนักๆ แนะนำตัวนี้เลยครับ ส่วนผสมไม่ได้มีแค่ Rum อย่างเดียว แต่ยังเอา Sweet Vermouth, Kaluha, Frangelico, Chocolate Bitters มาผสมผสานทำให้ลงตัวและทานง่ายมากขึ้น แต่ดื่มเยอะไปก็อาจมีเชได้นะครับ
Key Lime Pie Martini (THB 280net)
ส่วนผสม : Smirnoff Vodka, Lime, Crumble
รสชาติ : แก้วนี้เหมาะกับสาวๆ มาก จะสังเกตได้ว่ารอบๆแก้วนั้นมี Crumble เพิ่มรสชาติ ความแปลกแตกต่าง รสชาติแก้วนี้ก็จะกลมกล่อม ดื่มง่าย แอลกอฮอล์ ไม่แรงมาก


Starter

ผ่านไปแล้วกับเครื่องดื่ม ต่อไปมาเริ่มที่อาหาร แน่นอนครับ มันต้องเริ่มต้นที่อาหารทานเล่นก่อน ทางร้านนำมาแนะนำ 2 ตัวที่น่าสนใจไม่แพ้เครื่องดื่ม ไปดูกันเลย

Crackers Hiso (THB 240net)
ส่วนผสม : Prawn Wasabi with Avocado and Alioli
รสชาติ : คล้ายๆกับทานสลัด แต่ทางร้านได้ใส่ส่วนผสมอื่นๆเพื่อชูรสและทำให้ลงตัวมากยิ่งขึ้น เวลาทานทำให้รู้สึกสดชื่น ด้วยส่วนผสมต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น Mayonnaise ที่อยู่บนตัวกกุ้ง Avocado สาหร่ายญี่ปุ่นสด รากบัวทอด มันทำให้ลงตัวมากๆ รสชาติจะออกไปทางเอเชีย ญี่ปุ่น
Prawn Samurai (THB 220net)
ส่วนผสม : Black Ink Crackers with Tuna, Caviar
รสชาติ : ออกแนวคล้ายๆ ยำปลาแซลมอน แต่รสชาติจะไม่หนักเท่า เพราะทางร้านเน้นให้ทานได้ทุกเชื้อชาติ จะไม่เผ็ด หรือ เปรี้ยวมากจนเกินไป แต่ก็ได้นำ Caviar มาเพิ่มรสชาติ อีกทั้งยังมีลูกเล่นในการกินด้วย ข้าวเกียบที่ทางร้านทำเองโดยนำ Blackink ปลาหมึก หรือถ้าจะเรียกให้เข้าใจง่ายก็คือ หมึกจากตัวปลาหมึกมาทำ ข้าวเกียบ เพื่อเพิ่มสีสันในการทางจานนี้มากขึ้น


Appetizer

ทานเล่นไปแล้วเริ่มขยับมาที่ Appetizer เพื่อเพิ่มความเข้มข้นของอาหาร และ รสชาติมากยิ่งขึ้น โดยทางร้านนำเสนอ 1 เมนูนี้

Citrus Peruvian (THB 380net)
ส่วนผสม : Salmon and Oyster Ceviche Maple Soya, Miso Mayo and Green Apple
รสชาติ : จะเริ่มจัดจ้านมากขึ้น จะออกประมาณสลัดโดยมี รากบัวทอด หอยนางรม ออยสเตอร์ เซวิเช ส่วนผสมนี้จะออกไปทางสลัดสไตล์อิตาเลี่ยน เปรี้ยวนิดๆ ที่มาจากแอบเปิ้ลเขียวเพิ่มความสดชื่น และรสชาติไม่เผ็ดมาก หอยนางรม แซลมอลจะสดมากๆ


Main Course

ก็มาถึง Main Course กันแล้วทางร้านจัดเต็มกับ 3 เมนูที่เด่นที่สุดในร้านและมีการสั่งที่เยอะมากที่สุด

Everything It’s Quacked Up To Be (THB 450net)
ส่วนผสม : Duck Ragout Ravioli and Foie Gras, Jus
รสชาติ : หน้าตาจะเน้นไปทางยุโรบ ผสมผสาน เอเชีย โดยจะมี ฟัวกราส์ เป็นตัวชูอีกทั้งยังมีเหมือนเกี๊ยวซ่า แต่จริงๆแล้วนั้นเป็นการทำแป้งโดยใช้ แป้งละวิโอลี ซึ่งทางร้านเป็นคนทำออกมาเองสดๆ ส่วนใส้ด้านในจะเป็นเนื้อเป็ดที่ปรุงเสร็จเรียบร้อย จะได้กลิ่นไอของอาหารจีน ตัวซอสที่อยู่ด้านล่างทำมาจากลูกพลับ และ เรคไวน์ ให้รสชาติที่กลมกล่อมมากขึ้น
The Ace of Bass (THB 390net)
ส่วนผสม : Crispy Seabass Fillet with Asian Herbs and Oriental Vinaigrette
รสชาติ : ปลากระพงทอดกรอบนี้ รสชาติจะคล้ายๆที่เรากิน แต่จุดเด่นของเมนูนี้คือซอสที่มาคู่กัน ผสมผสานความเป้นญี่ปุ่น ในมิโซและเครื่องปรุงของญี่ปุ่นเข้าไป รสชาติก็จะออกเอเชียเมื่อทานกับปลารสชาติก็จะออกมาพอดี เสริฟคู่กับผัก สมุนไพรต่างๆเพื่อเพิ่มความสดชื่นมากขึ้น
Lamb Milanese (THB 1,200net)
ส่วนผสม : Grilled Lamb Chop with Asian Gremolata, Polenta
รสชาติ : Lamb นี้มาจากฝรั่งเศษ ดูแลคัดสรรคมาอย่างดี ไม่มีกลิ่น เนื้อจะมีมันน้อย โดยซอสที่ก็จะออกรสชาติแบบไทย แต่ก็ไม่จัดจ้านมากเกินไป อีกทั้งยังมีกระเทียมโพดันต้า ที่นำไปย่าง และยังตัดความเลี่ยนด้วยข้าวโพดบดใส่ครีมชีส แล้วเอามาขึ้นรูป สามารถมาทานคู่กันได้


Dessert

แน่นอนครับ มันต้องปิดท้ายด้วยของหวานซึ่งทางร้านก็ได้นำเสนอเมนูนี้

Chocolate Ecstasy (THB 220net)
ส่วนผสม : Bitter Hot Chocolate Pot with Salted Caramel Ice cream, Mango
รสชาติ : ช๊อคโกแลตจะเข้มข้นมาก ตัวนี้จะเป็น ไอศกรีมซอลตี้ คาราเมล รสชาติจะออกเข้มๆ แต่ก็มีกลิ่นคาราเมลนิดนึง เป็น วานิลาซอสตี้คาราเมล รสชาติจะออกเข้มๆ หวานๆ ช๊อคโกแลตจะตัดกับมะม่วงนิดนึง ถือว่าเป็นการจบการทานอาหารที่ดีมาก

สรุป

ต้องยอมรับเลยครับ ว่าร้าน The Firm Bangkok (เดอะเฟิร์ม แบงค็อก) เป็นร้านที่ใส่ใจทุกๆ รายละเอียดมากทีมงาน Thai2Night ประทับใจตั้งแต่ วันที่มาเปิดร้านแล้ว

ด้วยการตบแต่งร้าน บรรยากาศร้าน ใครชอบชิวล์ๆ ทานอาหาร เครื่องดิ่มที่ เลิศรส ก็จะมีบริการอยู่ที่ชั้น 1 และ 2 ส่วนใครที่อยากจะขยับ ออกสเตบ ทางร้านก็มีโซน ผับ ที่ให้ทุกคนได้สนุกสนานกับดนตรี หลากหลายแนว อีกทั้งยังมีโชว์พิเศษๆ ที่จะคัดสรรค์มาโชว์อยู่เรื่อยๆ

การเอาใจใส่เรื่องของ อาหาร เครื่องดื่ม ทุกแก้ว ทุกจาน ทุกเมนูทางร้านเอาใจใส่ในด้านของรสชาติ การนำเสนอไอเดียใหม่ๆ ความแปลกใหม่ที่ลูกค้าอาจไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อน คัดสรรค์วัสถุดิบที่ดีที่สุด มาทำอาหารให้ลูกค้า

ราคาที่ย่อมเยาว์ ทางร้านใส่ในเรื่องของราคาไม่ให้แรงจนเกินไป และราคาทุกอย่างนั้นจะเป็นราคา net ทั้งหมดทำให้สบายใจได้เลยว่าจะไม่มีการบวกค่าใช้จ่ายอื่นๆเพิ่มเติมแน่นอน ทำให้ลูกค้าไม่ต้องมากังวลอีกด้วย

บุคลากร ที่มีความเชี่ยวชาญ ไม่ว่าจะเป็น เชฟ บาร์เทนเดอร์ ร่วมไปถึงคนที่เสริฟ ก็ใส่ใจทุกขั้นตอน สามารถให้ข้อมูลต่างๆ ได้เกือบครบทุกอย่าง Support ลูกค้าหลากหลายประเทศได้ มีบริการจอดรถให้อีกด้วย

ทั้งหมดทั้งมวลนี้ทาง The Firm Bangkok (เดอะเฟิร์ม แบงค็อก) อยากจะแนะนำเชิญชวนให้ใครที่กำลังมองร้านที่อาหารอร่อย มีบรรยากาศที่ดี เราขอแนะนำร้านนี้เลยครับ แน่นอนว่าด้วยความใส่ใจต่างๆนี้ ทีมงานไม่พลาดที่จะไปใช้บริการเรื่อยๆ แน่นอนครับ

เจตนาของการแสดงภาพในบทความ

ทางทีมงาน Thai2Night มิได้มีเจตนาละเมิดทางกฎหมายแต่อย่างใด ทางเรานำเสนอข้อมูลเพื่อให้ผู้อ่านได้รับข้อมูลที่จริง
ถ้าต้องการให้ทางเราระงับการเผยแพร่ภาพไหนที่ไม่เหมาะสม ทางเรายินดีที่จะปฎิบัติตาม กรุณาติดต่อที่

K.อภิชาติ เกาะดี (กั้ง)
CEO & Founder
webmaster@thai2night.com
085-821-5119, 087-089-8140



เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เป็นเหตุทะเลาะวิวาทและอาชญากรรมได้ ไทยทูไนท์ ไม่สนับสนุนให้ดื่มแอลกอฮอล์ แนะนำให้ดื่มแบบมีสติและเมาไม่ขับ นะครับ